"Islam" berasal dari bahasa Arab, yang berarti ketaatan, kedamaian, dan ketundukan. Makna yang diperluas mewakili iman kepada Allah, yang memelihara segala sesuatu. Dengan tunduk dan menghormati kehendak Tuhan, Anda dapat memperoleh kedamaian pikiran dan kedamaian dan harmoni dalam masyarakat. Kata "Muslim" juga berasal dari bahasa Arab dan berarti "orang yang tunduk dan percaya kepada Allah".

Islam adalah agama terbesar kedua di dunia, dan merupakan tiga agama besar dunia bersama Kristen dan Buddha. Ajarannya menganjurkan perdamaian, kebaikan dan pengampunan. Saat ini, jumlah pemeluk Islam (Muslim) di dunia diperkirakan melebihi 1,6 miliar; di Taiwan, selain 50.000 Muslim lokal, ada penduduk jangka panjang dan pelancong jangka pendek, imigran baru dan pekerja asing di Taiwan, total sekitar 500.000 Muslim yang tinggal di Taiwan. kehidupan Taiwan.

Muslim mengikuti Quran dan kata-kata Nabi Muhammad dan perbuatan "al-hadits", yang berulang kali menekankan larangan diet, melarang pengikutnya makan darah, babi, dan penyembelihan tanpa sesuai dengan Hukum Syariah Hewan yang sesuai dengan hukum Islam disebut " لال (Halal)", yang berarti "legal" dan "diizinkan", dan disebut "Halal" dalam bahasa Cina, yang berarti "bersih dan tidak ternoda, benar-benar unik".

Mencerminkan nilai-nilai keyakinan Islam Sertifikasi halal mewakili "keamanan" dan "kebersihan"

Di negara-negara Muslim, "Halal" tidak hanya merupakan makanan standar, tetapi juga kombinasi gaya hidup. Pakaian, kecantikan, keuangan, katering, pariwisata, dan e-commerce telah mengembangkan model ekonomi khusus dengan karakteristik Islam, terutama dengan munculnya kelas menengah. Negara-negara ASEAN, seperti Indonesia, Malaysia, Brunei dan Singapura, memiliki populasi Muslim gabungan lebih dari 240 juta. Peluang bisnis besar yang dibawa oleh bonus demografi telah mendorong Taiwan dan negara-negara non-Muslim lainnya di Asia Timur Laut untuk secara aktif mengembangkan industri halal.